華星冰室

不談法蘭西到底有無西多士，
    先討論冰室給我的回憶事。

    爸爸愛西茶，
    鬼妹跟着鬼爸爸到冰室，
    鮮忌廉雜果蛋糕、黑森林蛋糕、雪糕新地、凍鮮奶...
    最怕湯意粉，
    爸爸和我也愛奶茶，
    他要兩匙細砂糖。

    長大了，
    簡約飲港式下午茶的冰室少了，
    多了供應早午晚餐茶餐常餐特餐的茶餐廳。
    新包裝的冰室也加入趕潮流的點子，
    北海道鮮奶、黑松露...
    
    我要的不止填肚，
    還要回憶、感覺。
    我選了長大後「從不敢」的組合~
    紅豆冰+西多士！

    華星冰室
    灣仔克街6號廣生行大厦地下B1號鋪
    26667766



Classified The Cheese Room

 經過一輪繁密工作的洗禮，
    整個人包括靈魂...
    也很累。
    幸運地，
    也感謝有愛錫我的朋友，
    讓我叉叉電，
    呼一口自由的空氣，
    還給我吃喝最愛的東西~~
    芝士和酒！

    Cheese Room 的選擇約有60多款，
    是夜給我選擇權，
    你可不要後悔！

    在我面前的五種芝士，
    從12點位置順時針開始：
    Comte Doux、 Mimolette 、Camembert au Calvados、Couer Neufchâtel and...
    我的至愛Roquefort!!

    這沒有外殼只被錫紙緊緊包著的Roquefort，
    白色芝士團有均勻的藍綠色紋道，
    質地微實卻很易塗開。
    味道濃咸、有羊奶、果仁和乾果的香氣，
    風味微妙複雜。
    加條法包...嘩，
    寫到這裡我正在吞口水！

    這夜喝過Sauvignon Blanc、Riesling、Muscat...
    我還是最愛相片最前方，
    顏色晶瑩如紅寶石，
    陳年20年的Quinta do Noval Porto，
    味道香甜富有更多的焦糖味。
    回味綿長，
    簡直是芝士的最佳玩伴！

    經過這晚的美點慰藉，
    頓然龍精虎威，
    再投入我的工作啊！

    Classified The Cheese Room
    上環蘇豪荷李活道108號
    25253454